728x90 반응형 건강-면(麵)1 쌀국수의 기원과 효능 쌀국수는 국물, 쌀국수, 허브, 그리고 보통 소고기나 닭고기와 함께 제공되는 베트남의 인기 있는 국수 요리입니다. 쌀국수의 기원은 다소 논쟁의 여지가 있지만, 일반적으로 20세기 초 프랑스 식민지 시기와 중국 요리 전통의 영향 아래 베트남 북부에서 발전한 것으로 여겨집니다.쌀국수 기원의 주요 요소들: 프랑스의 영향:프랑스는 19세기 말과 20세기 초에 베트남을 식민지화했습니다. 프랑스의 영향은 소고기를 주된 재료로 사용하는 데서 뚜렷하게 나타납니다. 전통적으로 베트남 요리에는 소고기가 많이 사용되지 않았습니다. 이는 소가 식량보다는 주로 노동을 위해 사용되었기 때문입니다.프랑스인들은 pot-au-feu (일종의 소고기 스튜)를 소개했는데, 일부 사람들은 이것이 쌀국수 발전에 기여했다고 믿습니다. "pho.. 2024. 8. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
