반응형 건강-음식5 두부의 기원과 효능 두부의 기원에 대한 신화와 전설 중 가장 유명한 이야기는 한나라의 유방 황제의 손자인 유안(劉安)이 기원전 164년에 두부를 처음 만들었다는 전설입니다. 유안은 정치가이자 도교 신봉자로 알려져 있으며, 그는 신비학과 연금술에 깊은 관심을 가졌습니다. 전설에 따르면, 유안은 실험 중 실수로 두유를 응고시켜 두부를 만들게 되었다고 전해집니다. 그러나 이 이야기는 역사적 증거가 부족하며, 많은 학자들은 이것이 후대에 만들어진 전설에 불과하다고 생각합니다.두부의 역사적 기원고고학적 증거와 역사적 문헌에 따르면, 두부는 기원전 2세기에서 1세기 사이에 이미 존재했을 가능성이 큽니다. 초기 중국의 한나라 시기(기원전 206년 - 기원후 220년) 문헌에는 두부에 관한 명확한 언급이 없지만, 후한 시대(기원후 25년.. 2024. 5. 27. 이전 1 2 다음 반응형
